|
|
Setan Van Vlees
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr varkensvlees
2 uien
6 teentjes knoflook
2 el sambal
1 el ketjap
1 el mosterd
1/4 glas azijn
1 wijnglas madeira
1/2 kopje water
paneermeel
1 tl zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Fruit de fijngesneden uien en knoflook met de sambal.Bak de blokjes vlees even mee.
Vermeng intussen de ketjap met de mosterd, de azijn, het water en wat zout.Giet dit bij het vlees.Laat het geheel even sudderen en voeg daarna de madeira toe.Bind de saus tenslotte met paneermeel.
|
|
|